नारियल पानी के फायदे और नुकसान ( Health Benefits of Coconut water and Side Effects ) कोकोनट वोटर यानी नारियल पानी जी हां कुदरत की बनायी हुई नायाब चीज। नायाब इस लिए हे क्यों की यह दिखने में तो एक साधारण पानी के समान ही हे मगर इस में मौजूदा पोषकतत्व यानी Nutritions की बात की जाए तो कई तरह के फलो और पौस्टिक खाद्य पदार्थो को यह पीछे छोड़ने में सक्षम हे। नारियल पानी टेस्ट में भी लाजवाब होता हे और हमारे स्वास्थ के लिए भी लाजवाब हे। नारियल पानी आसानी से हमें हर जगह उपलब्ध होता हे। और समुन्दर के किनारे ये बहोत पाया जाता हे। समुन्दर के किनारे पर बैठ कर नारियल पानी पीने का मजा ही कुछ और हे। चाहे सुबह हो या शाम सुबह में जब सूरज उग रहा हो तब और शामको जब सूरज ढल रहा हो तब उस वक़्त समुन्दर किनारे जो सुन्दर नज़ारा बनता हे उसे देखते देखते नारियल पानी पीने का मज़ा ही अलग हे। ऐसा लगता हे जैसे की हम स्वर्ग का अनुभव कर रहे हो। समुन्दर के किनारे बैठकर ठंडी ठंडी हवा खाते हुए लेहरो के साथ नारियल पानी पीने से हमारा मूड भी फ्रेश हो जाता हे और हम एकदम तनाव मुक्...
Strawberry health benefits and uses in hindi - स्ट्रॉबेरी के फायदे और उपयोग
स्ट्रॉबेरी (Strawberry) जिसका रंग हे लाल स्वाद में बेमिसाल ऐसी खट्टी मीठी और रसीली जिसको देखकर ही जी खाने को ललचाये और रहा न जाए ऐसी स्ट्रॉबेरी को कोन ना पसंद करे भला। स्वाद और रंग में तो स्ट्रॉबेरी हे ही साथ साथ (Nutritions) पोषक तत्व का खज़ाना भी हे यह स्ट्रॉबेरी। इसमें कई प्रकार पोषक तत्व मौजूद हे जो हमारे शरीर के लिए बहोत गुणकारी हे। अपने इन्ही गुणों के कारन ही तो स्ट्रॉबेरी पुरे जग में विश्व विख्यात फल हे। तो आईये आज हम जाने स्ट्रॉबेरी से हमें होने वाले फायदों के बारे में (Strawberry benefits).
जिस तरह हमने स्ट्रॉबेरी के पोषकतत्वों और उसके फायदों के विषय में जाना वैसे ही उसके कुछ उपयोग भी हे तो आईये जाने स्ट्रॉबेरी के उपयोग क्या क्या हे।
स्ट्रॉबेरी के उपयोग ( Uses of Strawberry) :
अपने लज़ीज़ टेस्ट से लोगो का दिल जितने वाली इस स्ट्रॉबेरी में कई प्रकार Nutritions पाए जाते हे। जैसे की विटामिन ए ,विटामिन बी-6 ,विटामिन सी ऐसे और भी कई विटामिन और मिनरल्स जैसे की सोडियम ,मैग्नेसियम ,आयरन, पोटैसियम,कैल्शियम और ज़िंक जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होती हे ये लाल रंगी स्ट्रॉबेरी। आईये हम जाने इन पोषक तत्वों से हमें क्या क्या लाभ होते हे।
- विटामिन ए :- विटामिन ए हमारी आँखों के लिए बहोत फायदेमंद हे।
- विटामिन बी -६ :- यह हमारे शरीर के रोगो से लड़ने में सक्षम हे। तथा और भी कई लाभ हे।
- विटामिन सी :- विटामिन सी हमारी सुंदरता को बनाये रखता हे। यानि हमारी त्वचा और बालो के लिए बहोत उपयोगी।
- विटामिन इ :- विटामिन इ हमारे त्वचा की देखभाल करता हे और उसे सुन्दर बनता हे।
- आयरन :- आयरन हमारे दिमाग और शरीर को ऑक्सीजन देने में सहायता करता हे जिससे हम एनर्जी से भरे रहते हे और हमें थकावट नहीं होती।
- कैल्शियम :- कैल्शियम हमारी हड्डियों और दांतो के लिए बेहद उपयोगी हे। इससे हमारी हड्डिया और दांत मज़बूत होते हे।
- ज़िंक :- हमारी इम्यूनिटी सिस्टम को अच्छी रखने में उपयोगी।
- हड्डियों के लिए फायदेमंद :- स्ट्रॉबेरी हमारे शरीर की हड्डियों के लिए बहोत फायदेमन्द होती हे। स्ट्रॉबेरी में मौजूदा कैल्शियम हमारी हड्डियों को मज़बूती प्रदान करता हे। जिससे हमारी हड्डिया स्वस्थ और मज़बूत रहती हे।
- दांतो के लिए फायदेमंद :- अगर हमारे दांत अच्छे और सफ़ेद होंगे तो ही हम खुलकर हस पायेंगे ना वरना हमें किसी के आगे हसने में भी हिचखिचाहट महसूस होगी। और इसे अच्छा रखने के लिए हमें स्ट्रॉबेरी का सेवन करना चाहिए। और स्ट्रॉबेरी को हम अपने दांतो पर घिस भी सकते हे। अपने दांतो पर स्ट्रॉबेरी को लगाने या घिसने से हमारे दांतो का पीला पन दूर होता हे। और हमारे दांत और मसूड़े पहले से भी ज्यादा चमक उठते हे। हमारे दांतो को स्वस्थ रखने रखने के लिए भी स्ट्रॉबेरी बहोत फायदेमंद हे।
- ह्रदय को स्वस्थ रखे :- स्ट्रॉबेरी में पाए जाने वाले एन्टिओक्सीडैंट्स हमारे ह्रदय के लिए बहोत लाभदायी होते हे। हमारा ह्रदय ही हमारे शरीर का सबसे मुख्य भाग हे। जब तक ह्रदय चल रहा हे तब तक हमारा शरीर बी काम कर रहा हे। इस लिए हमारे ह्रदय को स्वस्थ रखने के लिए हमे रोज़ाना थोड़े बहोत स्ट्रॉबेरी का सेवन करना ज़रूरी हे। स्ट्रॉबेरी हमारे ह्रदय को स्वस्थ (Healthy) बनाये रखने में बहोत कारगर हे।
- त्वचा के लिए उपयोगी :- स्ट्रॉबेरी हमारी त्वचा को भी निखारने में एव सुन्दर बनाने में बहोत उपयोगी हे। स्ट्रॉबेरी के सेवन से उनमे मौजूदा पोषकतत्व हमारी त्वचा (Skin) को मुलायम और सिल्की बनाये रखते हे। जिस तरह बहार बहोत सारी क्रीम और पाउडर मिलते हे हमारी त्वचा पर लगाने के लिए उसकी जगह अगर हम यह नेचरल स्ट्रॉबेरी का प्रयोग करे हमारी त्वचा पे तो इस से हमें कई अधिक मात्रा में लाभ होगा। और हमारी त्वचा और हमारे चेहरे पर पहले से भी ज्यादा निखार आएगा और हमारी सुंदरता में भी चार चाँद लग जायेंगे।
- आँखों के लिए लाभदायी :- आंखे यानि भगवान् के दिए हुए दो अनमोल रत्न। आँखे हमारे शरीर का बहोत ही महत्वपूर्ण अंग हे। हमारी आंखे यानि हमारी दृष्टि ही हमें इस संसार का दर्शन करवाती हे। आँखों के बिना जीवन हम कल्पना भी नहीं कर सकते इसी लिए हमें अपनी आँखों की बहोत अच्छी तरह से देखभाल करनी चाहिए। और इसमें स्ट्रॉबेरी हमारी ज़रूर सहायता करता हे। स्ट्रॉबेरी में कई प्रकार के विटामिन्स पाए जाते हे और उनमे से एक हे विटामिन A जो हमारी आँखों के लिए बहोत फायदेमंद एव लाभदायी हे। यह हमारी आँखों की रौशनी को तेज़ कर उसे स्वस्थ बनाता हे। इसी लिए हमें स्ट्रॉबेरी का सेवन करना चाहिए क्योकि आंखे हे तो हम इस दुनिया को देख पा रहे हे।
- कब्ज़ को दूर करे :- आज कल सबको कब्ज़ की शिकायत होती हे। बूढ़े हो या जवान हर कोई कब्ज़ की बीमारी को लेकर परेशान हे। मगर अपने भोजन में स्ट्रॉबेरी का सेवन करने से हम इस बीमारी से छुटकारा पा सकते हे। स्ट्रॉबेरी में मौजूदा फाइबर कब्ज़ की परेशानी को दूर करता हे।
- दिमाग (Brain) के लिए लाभदायी :- स्ट्रॉबेरी हमारे दिमाग (Brain) के लिए भी बहोत फायदेमंद हे। इसमें पाए जाने वाले मिनरल्स एव पोषकतत्व हमारे ब्रेन को स्ट्रोंग करते हे जिससे हमारी मेमोरी पावर यानि याद शक्ति प्रबल होती हे। पढ़ने लिखने वाले बच्चों को स्ट्रॉबेरी का सेवन ज़रूर करना चाहिए इससे उनकी (मेमोरी पावर) याद शक्ति बहेतर होती हे जिससे अपनी पढाई में इन्हे बहोत अच्छा लाभ मिलता हे।
- कैंसर जैसी बीमारी से बचाये :- आज कल के इस पोल्युशन से भरे दूषित वातावरण और गलत खान पान की वजह से कैंसर जैसी जानलेवा बीमारिया होने की संभावना पहले से बहोत अधिक हो गई हे। और इस भयानक बीमारी से लड़ने के लिए या उसे अपने तक आने से रोकने के लिए हमें स्ट्रॉबेरी का सेवन करना बहोत अनिवार्य हे। स्ट्रॉबेरी कैंसर के सेल्स को फैलने से रोकती हे और हमें इस जानलेवा बीमारी से संरक्षण प्रदान करती हे।
- पाचनक्रिया को ठीक करे :- अगर हमारी पाचनक्रिया ही ठीक ना हो तो हम कितना भी अच्छा या healthy खाना क्यों न खाये मगर इससे हमारे शरीर को कोई लाभ नहीं होता। और हमारा खाया हुआ खाना भी न खाने के बराबर ही होता हे। इसी लिए हमें हमारी पाचनक्रिया को ठीक करने के लिए स्ट्रॉबेरी का सेवन करना चाहिए। स्ट्रॉबेरी हमारे digestion को ठीक कर उसे बेहतर बनाने में बहोत फायदेमंद हे।
- रोगप्रतिकारक शक्ति (immunity) बढ़ाये :- Health is wealth ये कहावत तो आपने सुनी ही होगी और ये बिलकुल सत्य भी हे। हमारा अच्छा स्वास्थ ही हमारी सबसे बड़ी संपत्ति हे। अगर हम स्वस्थ और निरोगी रहेंगे तो ही हम सुखी और आनंदित रेह सकते हे वरना हमें बार बार डॉक्टर के पास जानेकी और दवाइया खाने की नौबत आ सकती हे। और दवाइयों से बचने के लिए हमें स्ट्रॉबेरी का सेवन करना बहोत आवश्यक हे। स्ट्रॉबेरी में मौजूदा विटामिन्स और न्यूट्रिशन्स हमारी इम्युनिटी यानि रोगप्रतिकारक शक्ति को बढ़ाते हे जिससे हम जल्दी बीमार नहीं होते। हमें निरोगी रखने में और हमारी रोगप्रतिकारक शक्ति को बढ़ाने में स्ट्रॉबेरी बहोत फायदेमंद हे।
स्ट्रॉबेरी के उपयोग ( Uses of Strawberry) :
- स्ट्रॉबेरी मिल्क शेक बनाने में उपयोगी हे।
- स्ट्रॉबेरी का उपयोग आइसक्रीम बनाने भी होता हे।
- स्ट्रॉबेरी का जूस बनाकर भी पी सकते हे।
- स्ट्रॉबेरी का उपयोग हमारी त्वचा के लिए और चेहरे पर लगाने वाली और हमें सुन्दर बनाने वाली क्रीम में भी किया जाता हे।
- स्ट्रॉबेरी का सलाड बनाने में भी इस्तेमाल किया जाता हे।
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